Nutritivo y delicioso Sandwich de Cottage y Fresas

Hoy les quiero compartir este sencillo, delicioso y nutritivo sandwich, ideal para el desayuno o merienda de media tarde. 

Ingredientes:

  • Pan integral (preferiblemente un pan suave como el árabe o el hindú), pero puedes usar el pan de tu preferencia.
  • Cottage cheese, requesón o queso fresco.
  • Polen 
  • Fresas

Siendo generosos le podemos agregar un hilito de miel para endulzar si eres muy amante del dulce.

El cottage es bajo en grasa e hidratos de carbono y rico en proteína. Se cree que la expresión cottage cheese (‘queso de cabaña’) surgió de la costumbre de elaborar quesos sencillos en casas rurales a partir de cualquier leche sobrante tras preparar la mantequilla. Atrévete a preparar tus propios quesos en casa, aquí la receta del queso fresco

La fresa es una fruta del bosque adecuada en regímenes dietéticos saludables. Su color rojo vivo da un toque especial como adorno alimenticio. Son diuréticas y ayudan a controlar el ácido úrico. Ideales para disminuir el nivel de colesterol en la sangre y además son frutos muy ricos en vitamina C.

El polen es un suplemento dietético que contiene agua, aminoácidos, proteínas (entre un 16 y un 30%), fibra, lípidos, carbohidratos, potasio, fósforo, vitaminas, enzimas y otros micronutrientes. Se utiliza en tratamientos como la anemia y desordenes del sistema digestivo.

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